Sneon yn Fryslân fan 21 maart 2015 13:00

    De koks fan restaurant Wannee meitsje dit kear in hearlik maaitiidsgerjocht foar ús. Hjoed stiet der ierdappel prei sop op it menu.

    Hoeveelheid: 12 personen
    Ingrediënten:
    2 Prei
    1 Uien gesnipperd
    50 gr Gerookt spek, in blokjes
    200 gr Aardappelen, geschild
    2 l Kippenbouillon
    1 dl Room
    Zout en vers gemalen zwarte peper.
    50 Gr Boter, koud en in blokjes
    Deze soep is evt. lekker met oesters welke vers op het wad zijn te vinden of te koop in de grotere supermarkten.
    Handelingen: Kritieke punten & aanvullende informatie:
    1. Snij de prei in ringen en spoel het zand af. Zweet de uiensnippers aan met de blokjes spek. Aanzweten is zonder kleur
    2. Snij ondertussen de aardappelen in blokjes en voeg het toe aan uien en spek.
    3. Voeg de kippen bouillon toe en laat het sudderen voor 15 minuten. Kippenbouillon kan makkelijk gemaakt worden door water met een soepkip op te zetten.
    4. Zet een deel van de prei opzij en blancheer ze om als garnering te gebruiken. Blanceren is kort garen in kokend water (+18 gram zout / liter water)
    5. Voeg de rest toe aan de soep, en pureer het wanneer het klaar is. Voeg de room toe en breng op smaak met peper en zout.
    6. Bind de soep door de koude boterblokjes door de soep te kloppen. Deze techniek noemt men monteren of het a la minute afbinden van een saus of soep met koude boter.
    Lekker Ite!

    Ek skowe der wer twa frijwilligers by ús oan tafel yn de studio. Dit kear binne dat Henriëtte Hovenga en Francien Bekius fan de organisaasje Fawaka. Sy sette har yn foar jonge mantelsoargers yn Fryslân en sykje noch frijwilligers. Oanmelde kin fia info@fawaka.nu of 0519-292223

    It is hjoed NL Doet, dus ferslachjouwer Timo Jepkema giet de provinsje yn om te sjen hoe't wy hjir yn Fryslân de hannen út de mouwen stekke.

    En fansels is der folop sport. Koos Wieling hâldt ús op 'e hichte fan de finale fan it wrâldbeker reedriden yn Erfurt. En wy binne wer op de sportfjilden te finen by de amateurfuotbalwedstriden.

    Sport, lekker ite en moaie platen. Jo hearre it allegear yn Sneon yn Fryslân. Dus set de radio fan 13.00 ôf op 92.2 FM!

    Frijwilligers Francien Bekius en Henriëtte Hovenga fan Fawaka

    • Frijwilligers Francien Bekius en Henriëtte Hovenga fan Fawaka

    Fawaka siket nije frijwilligers

    • Fawaka siket nije frijwilligers

    Himmel en putsjedei by VC Trynwâlden

    • Himmel en putsjedei by VC Trynwâlden

    Bern fan it AZC Burgum op besite yn it Sanjesfertier

    • Bern fan it AZC Burgum op besite yn it Sanjesfertier

    Strjitte De Dotterhof op It Hearrenfean

    • Strjitte De Dotterhof op It Hearrenfean
    13:07 - Roxy Music - Love Is The Drug
    13:12 - Ike & Tina Turner - River Deep Mountain High
    13:17 - Peter De Koning - Het Is Altijd Lente
    13:22 - Racoon - Guilty
    13:35 - Taylor Swift - Shake It Off
    13:39 - Eurythmics - Love Is A Stranger
    13:49 - Ozzy Osbourne - Mama, I'm Coming Home
    13:53 - Elske Dewall - Come See The End In Me (Fmn 2011)
    14:04 - James Blunt - Stay The Night
    14:09 - Adele - Set Fire To The Rain
    14:15 - Scrum - Amazing Grace (Live)
    14:19 - Milky Chance - Stolen Dance
    14:25 - Marco Borsato - Afscheid Nemen Bestaat Niet
    14:32 - Whitney Houston - I Wanna Dance With Somebody
    14:44 - Rolling Home - Fries Om Utens
    14:54 - Elvis Presley - In The Ghetto
    15:04 - Gladys Knight & The Pips - Baby Don't Change Your Mind
    15:09 - Sheppard - Geronimo
    15:26 - De Hunekop - De Papegaai
    15:33 - Weima & Van Der Werf - Lytse Dingen
    15:38 - Chicken Shack - I'd Rather Go Blind (Original)
    15:42 - Roadhouse Blues - Give Me Back My Wig
    15:48 - Robbie Williams - Go Gentle (Radio Edit)
    15:52 - Gurbe Douwstra - Thus
    16:03 - Echosmith - Cool Kids
    16:12 - Marcel Smit - Omstekeard
    16:20 - John Mayall - Room To Move (Single Version)
    16:24 - Van Dik Hout - Alles Of Niets
    16:31 - The Cool Quest - Shine
    16:38 - Cuby & The Blizzards - Window Of My Eyes
    16:46 - Frank Sinatra - New York New York (Theme From)
    16:55 - Sir Douglas Quintet - Mendocino
    17:04 - Alexis Jordan - Happiness
    17:22 - Vangrail - Ik Mis Je
    17:32 - Meghan Trainor - All About That Bass
    17:45 - Griet Wiersma - Haadstel Oan 'e Muorre
    17:52 - Kensington - War
    17:55 - Avicii - Addicted To You
    Diana de Groot

    Sneon yn Fryslân

    Sneon 29 septimber live by de Flaeijelfeesten yn Nijehoarne. Sneon yn Fryslân mei Diana de Groot is fiif oeren radio mei moaie muzyk, reaksjes fan harkers en de aktuele sport. Reagearje kin ûnder de útstjoering fia de Omrop-app.
    Presintaasje: 
    Diana de Groot
    (advertinsje)