Sneon yn Fryslân fan 14 july 2018 13:00

Oer dizze útstjoering is gjin spesifike ynformaasje beskikber. Klik hjir foar programma-ynformaasje

resept fan Sietske Poepjes

  • Wite Sachertorte

Ek hjoed hat Sietske Poepjes wer in nij resept foar ús. En faak is dizze taart fan brune sûkelade, mar no in wyt resept! In wite sûkelade Sachertorte.

Voor de cake:
110 gram zachte roomboter
35 gram poedersuiker
mespunt zout
5 eierdooiers
100 gram gesmolten witte chocolade
5 eiwitten
150 gram fijne suiker
110 gram gezeefde bloem
Extra: abrikozenjam
Donkere chocolade ganache


Verwarm de oven voor op 180 graden. Beboter Eem bakblik van 24 cm doorsnede (5 cm hoge randen) en bestuif ook met bloem.
Klop de eiwitten stijf, apart van de andere ingrediënten. Voeg halverwege de fijne suiker toe.
Klop de boter met de eieren, poedersuiker, zout en eidooiers romig. Voeg de gesmolten witte chocolade toe en mix goed door.
Spatel (niet mixen) een deel van de geklopte eiwitten hierdoor. Als dit goed gemengd is, spatel dan de rest van de eiwitten erdoor. Als laatste de gezeefde bloem er door heen spatelen. Niet te veel roeren. Anders slaat u de lucht er uit.
Bak in een oven voor ongeveer 30-40 minuten, check met een saté prikker of de cake gaar is. Komt de prikker er nat uit, dan is hij nog niet gaar.
Laat cake goed afkoelen. Snijd in tweeën en smeer (klontloze) abrikozenjam hier tussen.
Metsel de bruine chocoladeganache over de cake.


Voor de chocolade ganache:
Verwarm 300 gram slagroom lauw en smelt 400 gram pure chocolade hierin. Voeg als laatste 50 gram rooomboter toe. 
U kunt de ganache er over heen gieten óf "metselen". Voor dit laatste moet de ganache een beetje laten afkoelen en opstijven.

13:05 - Jamie Cullum - Mind Trick
13:10 - Fais - Know You Better
13:13 - Marcel Smit - Omstekeard
13:22 - Tim Finn - Fraction Too Much Friction
13:34 - Belle Perez - Que Viva La Vida (Chiquitan)
13:38 - Wulf - Switching Gears
13:46 - Frank Cunimundo Trio - Feeling Good
13:48 - Huey Lewis & The News - Power Of Love
13:52 - Stevie Wonder & 98 Degrees - True To Your Heart


14:03 - Tracey Ullman - Breakaway
14:05 - Alvaro Soler - La Cintura
14:10 - Milow - Ayo Technology
14:18 - The Kik - Simone
14:20 - Beyonce - Crazy In Love
14:25 - Miss Montreal - Till The Sun Comes Up
14:34 - Coldplay - Adventure Of A Lifetime
14:38 - Bounty Hunters - In Part Fan Dy
14:42 - Liam Payne Ft. J. Balvin - Familiar
14:48 - Hootie & The Blowfish - Only Wanna Be With You
14:53 - Alicia Keys - Fallin'
15:03 - Lost Frequencies & Zonderling - Crazy
15:05 - Kadanz - Intimiteit
15:13 - Jessie J. Ft. B.O.B. - Price Tag
15:16 - Frerik De Swetser - Bier Falle Litte
15:19 - Amy Grant - Baby Baby
15:23 - Folkert-Hans - Cha Cha Cha
15:33 - Righeira - No Tengo Dinero
15:37 - Rudimental Ft. Jess Glynne & Macklemore - These Days
15:44 - Cure - In Between Days
15:47 - Twarres - Tink Oan My
15:54 - Jason Mraz - Butterfly
16:04 - Corrs - Breathless
16:07 - Noah Kahan & Julia Michaels - Hurt Somebody
16:15 - Nick Kamen - Each Time You Break My Heart
16:23 - Lucas & Steve - Up Till Dawn
16:26 - Johnny Kay - Hasta La Vista
16:37 - Kylie Minogue - Can't Get You Out Of My Head
16:40 - Kygo Ft. Miguel - Remind Me To Forget
16:48 - Weima & Van Der Werf - Hjoed Is Fantastysk
16:52 - London Beat - I've Been Thinking About You
17:03 - Bastille - Quarter Past Midnight
17:07 - Acda En De Munnik - Groeten Uit Maaiveld
17:16 - Les Humphries Singers - To My Father's House
17:19 - Bobby Brown - 2 Can Play That Game
17:23 - Sytse Haima - Beppe Is Cool
17:29 - John Fogerty - It Ain't Right
17:33 - Madcon Ft. Ray Dalton - Don't Worry
17:37 - Terence Trent D´Arby - Dance Little Sister
17:42 - Shawn Mendes - In My Blood
17:47 - Leo Sayer - Thunder In My Heart
17:51 - Jermaine Jackson & Pia Zadora - When The Rain Begins To Fall
17:55 - Enrique Iglesias Ft. Sean Paul - Bailando

Diana de Groot

Sneon yn Fryslân

Fiif oeren radio mei moaie muzyk, reaksjes fan harkers en de aktuele sport. In fersykje oanfreegje of fertelle watst oan it dwaan bist? Lit it witte mei in app of sms op 06 20 499 199. No sneon rjochstreeks fan it Dickens Festijn yn Lemmer.
Presintaasje: 
Diana de Groot
(advertinsje)