Kaasfabriek Workum moet CO2-neutraal: "Warmte melk kan naar zwembad"
De kaasfabriek van Workum wil CO2-neutraal worden. "Het is een opsteker voor de agrarische sector na de onrust van laatste tijd", zegt burgemeester Jannewietske de Vries.
Met een nieuwe melkontvanger zet Friesland Campina dit weekeinde de eerste stap in een grote modernisatieslag. Zo komt er een nieuw afdeling voor distributie van foliekaas. En het complexe leidingsysteem wordt ook vervangen.
Zeven nieuwe melktanks van een half miljoen liter per stuk bij kaasfabriek Workum
Met zeven nieuwe tanks van 500 kuub per stuk kan er elke dag 3,5 miljoen melk opgeslagen worden.
De innovatie zorgt voor flexibiliteit, zegt Tiede van der Velde. Hij is de directeur van de fabriek. "We kunnen nu drie soorten melk helemaal gescheiden van elkaar verwerkt worden."
Het is ook goed voor het klimaat, om de fabriek bij de tijd te brengen, zegt Van der Velde. "Nu kunnen we al 25 procent produceren. Dat is een grote stap. Maar we hebben de plannen klaar om verder te gaan."
In 2030 wil Friesland Campina 63 procent reduceren, en op termijn moet de fabriek helemaal CO2-neutraal zijn.
Burgemeester De Vries ziet mogelijkheden. "De bedoeling is dat we warmte van deze fabriek kunnen gebruiken voor het zwembad in Workum."
