Noed oer bakkerij Flylân; driuwend ferlet fan nije bakker

01 nov 2017 - 13:47

Lisette Westers siket in kollega-bakker. De iennige bakker op Flylân moat no allinnich bakke, mar wol graach fersterking. "De nood is hoog. Op zaterdag heb ik wel hulp, verder sta ik alleen. De komende maanden red ik dat nog wel, maar voor de drukke zomermaanden lukt dat niet. Dan moet er een tweede man of vrouw bij." It falt net ta om in kollega te finen. "Bakkers zijn schaars en je moet ook nog eens naar Vlieland willen. Wonen op een eiland is een sport op zich."

Wat moat de bakker kinne?

"Suikerbrood is ons best verkopende product, dus een beetje Friese bakker moet dat kunnen lijkt me. In de Vlielandse gaat trouwens wel iets meer liefde dan in de Friese." Se docht in oprop om nei it moaiste eilân fan de wrâld te kommen. "Het is geweldig wonen hier en de bakker is echt een begrip."

Trefwurden: 
Flylân bakkerij
(Advertinsje)
(Advertinsje)