"Fryslân hat yn de 'gastfrijens-ekonomy' mear personiel nedich"

Oerheden, skoallen en hoareka-, toerisme- en rekreaasje-organisaasjes hawwe tongersdei in konvenant tekene. Der moat gearwurke wurde om it tekoart oan minsken op te fangen, seit Christel Koning. "Wij denken als horeca dat we beter kunnen laten zien hoe mooi ons vak is en wat gastvrijheid inhoudt. We komen echt mensen tekort. Vóór corona al, maar nu schreeuwen we helemaal om mensen."

De sektor hat ek te krijen mei imagoproblemen. "Er heersen nog allerlei vooroordelen over de horeca: je werkt wanneer anderen vrij zijn, lange dagen, lage lonen. Maar dat is niet meer van deze tijd, we groeien door en we ontwikkelen."

Nicole Offerein fan Toerisme Collectief Friesland erkent dat der in soad minsken útstreame. "Maar er stromen ook weer veel mensen in. Toerisme Collectief Friesland is een samenwerkingsverband tussen ondernemers en de scholen Friesland College, ROC Friese Poort en NHL Stenden. Wij willen dat jongeren in onze sector gaan werken en het leuk vinden. Dat doen we door opdrachten uit het werkveld in de scholen neer te zetten."

Neffens Offerein is dat wol in útdaging. "Maar je ziet dat studenten het leuk vinden omdat ze direct met het werkveld in verbinding komen. De generatie is anders, men blijft niet meer voor vijf euro meer. Misschien heeft men meer vrijheid, verantwoordelijkheid en opleiding nodig. We moeten naar nieuwe wegen zoeken."