Geen nieuwe sterrenrestaurants in Fryslân: Heeren van Harinxma houdt ster

13 jan 2020 - 12:54

Restaurant de Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag is en blijft het enige Friese restaurant met een Michelinster. Dat is maandag bekend gemaakt bij de uitreiking van de restaurantsterren in Amsterdam.

Foto: Omrop Fryslân

Vorig jaar verloor restaurant Élevé in Leeuwarden zijn ster. Jan Gaastra van restaurant Koriander in Drachten heeft toen zelf al het besluit genomen zijn ster in te leveren.

De verwachting was dat topkok Jan Smink van het restaurant met z'n eigen naam dit jaar aanspraak kon maken op een ster. Hij is nu voor het eerst opgenomen in de gids en moet het doen met een eervolle vermelding.

Marc van Gulick van restaurant De Heeren van Harinxma

(Advertentie)
(Advertentie)