Kleine zuivelcoöperatie opent deuren in Dokkum

31 jan 2019 - 18:34

In hartje Dokkum is een nieuwe zuivelcoöperatie van start gegaan. In ZUCO, zo heet de organisatie, zitten een boer, een chef-kok en een banketbakker.

In het fabriekje is melk, yochert en karnemelk in flessen verkrijgbaar. Het wordt daar ook afgevuld . ZUCO maakt ook kwark en ijs.

Verder zijn de eigenaren (Sander, Wybe en Hindrik-Jan) bovendien bereid om zuivel te maken van een speciaal koeienras, als mensen daarom vragen.

Mensen zijn een klankbord voor ons. We luisteren naar hun tips en wijze raad."

Een van de medewerkers van ZUCO

De financiering van ZUCO komt uit obligaties zoals wij die kennen van een ambachtelijke zuivelcoöperatie, zoals we die kennen van een ambachtelijke zuivelcoöperatie. Mensen kunnen voor duizend euro per stuk een obligatie kopen. Daarvoor krijgen ze een startrente van 5 euro, uitgekeerd in waardebonnen van 5 euro per stuk. Daarnaast kunnen obligatiehouders ook en zuivelworkshop volgen. "En ze zijn een klankbord voor ons. We nemen hun tips ter harte."

(advertinsje)