Derde van broccoli-oogst verloren door 'hittestress'

20 aug 2018 - 17:35

Door de hoge temperaturen en de droogte van deze zomer is 30 tot 35 procent van de broccoli op het land niet te oogsten. Bovendien is de rest van veel slechtere kwaliteit en groeien er veel bladeren door de kool. Die moeten er handmatig worden uitgehaald, wat veel extra kosten oplevert. Ook al werd er veel besproeid, toch hebben de planten erg te lijden gehad van wat 'hittestress' wordt genoemd.

Foto: Omrop Fryslân, René Koster

Vanwege het lagere aanbod is de prijs wel goed en zijn afnemers ook wat minder kritisch. Door minder af te keuren, ligt er in ieder geval toch nog broccoli in de winkels. De broers Goodijk uit Sexbierum zijn momenteel druk met de verwerking bezig.

Luister naar de bijdrage over de broccoli en de suikerbieten

Suikerbieten

De suikerbieten staan er juist wel goed voor en daar wordt vanwege het zomerse weer zelfs een extra hoog suikerpercentage verwacht. Dat de Suiker Unie de start van de bietencampagne een week uitstelt, raakt volgens de Goodijks de boeren op de klei minder dan die op zandgrond.

Trefwoorden: 
broccoli hittestress Goodijk
(Advertentie)
(Advertentie)