Stavoren krijgt een tijdelijk restaurant De Potvis

04 aug 2018 - 17:17

Restaurant De Potvis in Stavoren, dat vorige week volledig afbrandde, gaat zondag weer open voor publiek. Er is in twee dagen tijd een noodvoorziening opgebouwd, waardoor gasten zondag vanaf elf uur 's ochtends weer kunnen langskomen voor een kopje koffie, een stuk gebak, maar ook om te dineren.

Brân yn strânpaviljoen De Potvis - Foto: Wiegmink Media

Woensdag werd het afgebrande gebouw gesloopt. Daarna is begonnen met het opbouwen van de noodvoorziening. Vrijdagavond is er een strandtent neergezet op de plaats waar eerst het gebouw stond. De provisorische keuken is opgebouwd in een zeecontainer, net als de koeling.

Diverse bouwbedrijven uit de omgeving helpen mee om alles aan te sluiten en eigenaren Sander en Barber de Vries zijn elke dag in touw om gereedschap te verzamelen. Bijvoorbeeld bestek, servies en theedoeken kunnen ze lenen van horecazaken in de omgeving. Zo willen de twee toch nog het beste van de bouwvak maken.

Trefwoorden: 
Stavoren restaurant De Potvis
(Advertentie)
(Advertentie)