Aanschuiven voor captains dinner als voorproefje voor Tall Ships' Races

11 jul 2018 - 17:14

De grote zeilschepen komen pas op 3 augustus naar Harlingen voor het evenement Tall Ships' Races, maar in de havenstad is men deze maand al bezig met allerhande activiteiten als opmaat voor het evenement. Zo hebben kinderen van de basisscholen speciale Tall Ships-projecten en de Harlingers kunnen woensdag aanschuiven voor een kapiteinsmaal.

Verslaggever Simone Scheffer is bij de voorbereiding van het captains' dinner

Foto: Omrop Fryslân, Simone Scheffer

In het entrepot-gebouw in de Willemshaven zijn verscheidene koks bezig met de voorbereiding van een 'captains' dinner'. Het wordt daar geserveerd aan lange tafels. En in sommige ouderentehuizen krijgen de bewoners ook het 'zeemaal' opgediend.

Foto: Omrop Fryslân, Simone Scheffer

Een kapiteinsmaal bestaat uit kapucijners, spek, gehakt, uien en zuur, in dit geval Amsterdamse uien. De koks krijgen hulp van leerlingen van RSG Simon Vestdijk en inwoners van het azc in St.-Annaparochie. In het entrepot-gebouw kunnen 150 tot 200 gasten aanschuiven.

(advertinsje)