Bocuse d'Or-deelnemer Smink begint eigen restaurant

06 apr 2018 - 09:27

Chef-kok Jan Smink opent in september een eigen restaurant in zijn woonplaats Wolvega. Aan de Van Harenstraat in het centrum van het dorp zal Smink, bekend van zijn deelname aan de vermaarde kookwedstrijd Bocuse d'Or, zijn gasten gerechten voorschotelen die zijn bereid met producten uit de eigen regio.

Voordat de deuren in september open gaan, zal het voormalige ING-gebouw eerst nog worden verbouwd. Na de verbouwing zullen de koks zichtbaar zijn wanneer ze in het restaurant aan het koken zijn. Daarnaast krijgt de 3D-printer een prominente plaats in het restaurant.

In mei krijgt Smink de sleutel van het pand en zal tevens de naam van het restaurant worden bekendgemaakt.

Trefwoorden: 
Jan Smink Bocuse d'Or
(advertinsje)