Primeur voor slager Lieuwe Nicolaï: drie sterren

27 sep 2017 - 13:47
  • Slachter Lieuwe Nicolaï

Lieuwe Nicolaï uit Oosterwolde is de eerste slager in Nederland die drie sterren achter zijn naam heeft. Nicolaï kreeg dit 'Beter Leven keurmerk' van de dierenbescherming, in samenwerking met MeatNL en de Koninklijke Nederlandse Slagers. Al het vlees dat Nicolaï verkoopt, komt van dieren die een diervriendelijk leven hebben gehad. Zo komt het varkensvlees van Livar, de scharrelvarkens uit Limburg en het biologische koeienvlees van Black Angus koeien uit natuurgebieden in de omgeving van Oosterwolde.

Slager Lieuwe Nicolaï is erg trots op deze primeur en zal er alles aan doen om de drie sterren ook in de toekomst te behouden. Dan zal hij waarschijnlijk drie keer per jaar aan de controle moeten voldoen.

(advertinsje)