Jan Smink haalt 11de plaats op Bocuse d'Or

25 jan 2017 - 19:54

Topkok Jan Smink uit Wolvega is woensdag 11de geworden bij de Bocuse d'Or, de grootste kookwedstrijd van de wereld. Smink vormde in het Franse Lyon het Nederlandse team met zijn commis Sander Verhaaf en coach Lars Aukema.

De wedstrijd werd gewonnen door Amerika. Noorwegen werd tweede, het brons was voor IJsland.

Smink deed twee keer eerder mee. Eerste werd hij elfde als assistent van Marco Poldervaart, twee jaar geleden stond hij zelf aan het roer en werd hij negende. Dat was het beste resultaat ooit voor het Nederlandse team.

Smink had als doel voor dit jaar om in de top 5 te eindigen.

Trefwoorden: 
Jan Smink Bocuse d'Or Wolvega
(advertinsje)