Opbrengst ganzenkoelkasten valt nog tegen
In de zes ganzenkoelkasten die op verschillende plekken staan, hebben jagers het afgelopen jaar veel minder neergeschoten ganzen gelegd dan vooraf verwacht werd. Het zouden er enkele honderden zijn en dat is minder dan waar de initiatiefnemers op hoopten.
Het proefproject houdt in dat afgeschoten ganzen die niet naar de poelier gaan verzameld worden in koelkasten en daarna verwerkt worden in Amsterdam. Daarna worden ze geleverd aan restaurants en supermarkten. Volgens jager Titus Sijmonsma zijn de regels zo dat niet iedere gans in de koelkast kan.
