Oranjekoekboek Tryntsje Nauta valt in de smaak

23 des 2014 - 16:54

Het oranjekoekboek van fotograve Tryntsje Nauta is een groot succes. Na een tv-reportage in de landelijke media gaat het snel met de verkoop van de boeken. In het boek staan bijna 200 foto's van oranjekoeken van verschillende Friese en Nederlandse bakkers.

Nauta kreeg vorige week het eerste boek uitgereikt op haar expositie in Den Haag. De fotograve begrijpt niet waarom de oranjekoek niet zo bekend is in Nederland, zoals de Limburgse vlaai dat bijvoorbeeld wel is. Met het boek hoopt ze het Friese product landelijk op de kaart te zetten.

Met het boek vraagt Nauta bovendien aandacht voor het ambachtelijke beroep van bakkers in Friesland. Nu zijn er nog 93 ambachtelijke Friese bakkers die de oranjekoeken bakken, maar dat aantal loopt snel terug. Het aanbod aan koeken wordt daardoor ook kleiner. Met dit boek wil Nauta een stukje bakkersgeschiedenis nalaten.

Deel dit bericht op:
(advertinsje)