Jan Smink wint Bocuse d'Or

02 okt 2013 - 14:11
  • Jan Smink wint Bocuse d'Or
  • Jan Smink

Jan Smink, chefkok van restaurant Kwartier Noord in Katlijk heeft dinsdag de Nederlandse finale van de Bocuse d'Or gewonnen. Smink werkte eerder in België bij Le Soleil en als sous-chef op Lauswolt in Beetsterzwaag. Wesley Tolman, die nu sous-chef is op Lauswolt staat ook in de Nederlandse finale, maar heeft het dus niet gered.

Jan Smink heeft zich hiermee geplaatst voor de Europese finale. Die is op 7 en 8 mei volgend jaar in Stockholm.

Trefwoorden: 
Jan Smink Bocuse d'Or
(advertinsje)