Bib Gourmand voor restaurant Elevé in Leeuwarden

09 mrt 2021 - 11:22

Restaurant Elevé in Leeuwarden heeft een Bib Gourmand gekregen. Dat is een onderscheiding uit dezelfde stal als de wereldberoemde Michelinsterren, alleen in restaurants met een Bib Gourmand zijn gasten vaak wat goedkoper uit. Het gaat dan om maximaal 39 euro voor een menu van drie gangen.

Menukaart - Foto: Shutterstock.com

Het rapport van de jury heeft mooie complimenten over voor Elevé. Élevé is toegankelijk maar ook weer exclusief. De keuken van chef Kalkman is modern en zelfs bewerkt, zonder ingewikkeld te zijn. Verwacht u aan herkenbare producten, hier en daar een hippe invloed en genereuze smaken, schrijft de jury.

Later deze maand worden de Michelinsterren gepresenteerd. Dan wordt ook bekend gemaakt of de restaurants die al in Bib Gourmand hebben (Le Petit Bistro in Snits, Bistro Nijeholt in Beetstersweach en Weidumerhout in Weidum) die mogen houden.

Trefwoorden: 
Leeuwarden Bib Gourmand Elevé
(Advertentie)
(Advertentie)