ROC Friese Poort begint koksopleiding over duurzaam eten

Hurd wurkje yn de keuken © ANP
ROC Friese Poort begint september volgend jaar met de nieuwe opleiding 'Gespecialiseerd Kok'. Duurzaam eten is hierin het uitgangspunt. ROC Friese Poort werkt bij de opzet van de nieuwe opleiding samen met het Koning Willem I College in Den Bosch.
De opleiding 'Gespecialiseerd Kok' is een MBO nivo 4-opleiding. Dat is het hoogste niveau binnen het Middelbaar Beroeps Onderwijs. De Friese Poort zegt dat studenten met de nieuwe opleiding breder inzetbaar zijn. Koksopleidingen op niveau 2 en 3 zijn er al.