Hidde uitgeschakeld: "It blêddaai en ik wienen gjin freonen"

12 sep 2016 - 15:08

Het was zondagavond over en uit voor Hidde Jonker uit Mantgum. Hij strandde in de tweede ronde van Heel Holland Bakt. Alles wat mis kon gaan, ging ook mis. De mayonaise mislukte, de oven stond niet ana en het bladerdeeg was niet gaar. 

En zo kwam er een eind aan het bakavontuur van Hidde. "Tja, it blêddaai en ik wienen gjin freonen", concludeert hij een dag later.

Het was een geweldig avontuur, blikt Hidde terug. "Al hie ik leaver dat it wat oars rûn wie. Mar it begûn al net goed. En dan stiet der op de lêste dei, mei de grutte opdracht, sa'n spanning op. Dat dan giet it mis en steane je dêr om te griemen."

Mayonaise

Thuis had hij nog geoefend op het zelf maken van mayonaise. Het was de basis voor drie van zijn vier recepten. "Mar ja, wat thús wol slagge, gong yn de tinte net goed."

Trots is hij wel op zijn prestaties, al had hij nog wat langer mee willen doen. "Mar as je sjogge dat der mear as 700 oanmeldings wienen, dan is it bêst knap dat je by de lêste 10 sitte."

Geen Heel Hidde Bakt

Dat Hidde nu is uitgeschakeld in Heel Holland Bakt, betekent niet dat hij het bakken helemaal opgeeft. "Ik bliuw dwaande, allinnich wol efkes op in leger tempo. Ik stean no net mear oant jûns let te oefenjen yn de keuken."

Ook pakt hij voorlopig zijn werk bij de woningstichting weer op "It wurdt no gjin Heel Hidde Bakt. Mar sis noait noait. En ik wol echt wolris in taart meitsje op oanfraach hear."

Deel dit bericht op:
(advertinsje)
(advertinsje)