Friese koks Veenma en Tacoma naar Duits culinair evenement
Koks Jan Veenma uit Brantgum en Bert Tacoma uit Dokkum doen vrijdag als enige buitenlandse deelnemers mee aan de Laurentiustag der Köche in het Duitse Fulda. Er doen zo'n 1200 koks mee aan dit driedaagse evenement. De Friese koks gebruiken in hun eten lokale producten, zoals Bonifatiusbier, Friese kruidkoek en vlees van de Klaver Weide. Daarmee willen ze Noordoost-Friesland promoten. Fulda en Dokkum zijn partnersteden en organiseren samen culturele activiteiten.
