Exclusief lamsvlees te eten bij restaurants op Ameland

11 des 2015 - 15:07

Ameland heeft er een culinaire attractie bij. Sinds kort kunnen liefhebbers bij enkele restaurants terecht voor vlees van het soay schaap. De schapen zijn eigendom van Staatsbosbeheer en grazen op het eiland om de begroeiing kort te houden. De kudde mag niet te groot worden, daarom haalt Staatsbosbeheer er een paar dieren uit om op de vaste wal te laten slachten.

Het lamsvlees wordt verder verwerkt op het eiland. Omdat het niet het hele jaar beschikbaar is, blijft het een exclusief product.

Deel dit bericht op:
(advertinsje)