Restaurant leidt jongeren op

14 mrt 2012 - 15:18
  • sjef restaurant Het Ambacht

Restaurant Het Ambacht in Heerenveen moet een met een sociale ster worden. In de keuken staan jongeren die moeten reïntegreren. Onder leiding van chef Henk Markus krijgen zo'n 10 jongeren een tweede kans. Markus is van het restaurant de Nieuwe Mulderij in Leeuwarden. Hij wil op hoog culinair niveau met duurzaam eten uit de omgeving werken. Het idee van Het Ambacht is hetzelfde als het restaurant Fifteen van Jamie Oliver in Amsterdam. De officiële opening is donderdag.

Deel dit bericht op:
Trefwoorden: 
(advertinsje)
(advertinsje)