Tijdelijke Friese kaaswinkel geopend in Amsterdam

Kaasmaker Martin Schyns uit Lippenhuizen heeft zaterdag in het centrum van Amsterdam een pop-up-winkel geopend. Schyns is bioloog en imker, en hij maakte sinds enkele jaren ook kaas. Hij heeft met z'n producten een tijdlang op de markt in Leeuwarden gestaan.
Schyns wil met z'n winkel de mensen in de grote stad laten zien wat het is om een product rechtstreeks van de maker te kopen. Zaterdagmorgen om tien uur gingen de deuren open van z'n tijdelijke winkel aan de Brouwersgracht.