'Gerkesklooster' maakt kaas

Een hoogtepunt donderdag voor de medewerkers van FrieslandCampina in de fabriek van Gerkesklooster. Na weken van schoonmaken en opruimen begon donderdag de productie van kaas en melkpoeder. Meer dan een maand geleden legde een grote brand de kaasfabriek plat. Lokatiedirckteur Derrien Jansen is zeer te spreken over de grote inzet van de medewerkers om weer zover te komen.
De fabriek draait nog niet op volle kracht, maar aan de einde van het jaar moet alles weer draaien als voorheen, zegt woordvoerder Rob van Dongen van de zuivelcoöperatie.